Więcej opcji wyszukiwania

Tarta czekoladowa ze spodem bez pieczenia

Marieta Marecka

Tarta czekoladowa ze spodem bez pieczenia

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC GOTOWANIA
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Tarty

Składniki:

50 g czekolady gorzkiej, połamanej i roztopionej
50 g masła, o temperaturze pokojowej
2 łyżki kakao
175 g ciastek digestive, pokruszonych
2 łyżki cukru pudru
Mus czekoladowy:
150 g czekolady
1 szklanka (250 ml) kremówki
75 g cukru
3 jaja
1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
ulubiony likier, 2-3 łyżki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ciastka mielimy na pył. 50 g czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy ją do ciastek razem z miękkim masłem cukrem, kakao i miksujemy na ciasto. Wykładamy nim formę do tarty (wcześniej wyłożoną papierem i wysmarowaną masłem). Wstawiamy do lodówki. Rozpuszczamy kolejne 150 g czekolady. Kremówkę z cukrem podgrzewamy delikatnie mieszając, by cukier się rozpuścił. Jaja wbijamy do miski i starannie roztrzepujemy, dolewamy chochlą po troszku ciepłej śmietanki cały czas mieszając. Dolewamy całość do reszty śmietanki. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając. Nie możemy dopuścić do zagotowania, krem ma zgęstnieć jak budyń. Ściągamy z ognia, dodajemy czekoladę, kawę i ekstrakt i miksujemy na gładki krem. Przelewamy na formę z ciastem i studzimy min. 4 godziny w lodówce.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!