Sałatka z kaczki z dressingiem z dżemu

Składniki:

• mięso z 4 upieczonych kaczych udek lub 1 całej kaczki, pocięte lub porwane na kawałki
• 6 garści liści różnych sałat
• 150 gramów groszku śnieżnego, cienko pokrojonego
• 2 dymki, cienko pokrojone
• 2 szklanki kiełków fasoli mung
• ½ szklanki podpieczonych orzechów ziemnych lub nerkowca
• ¼ szklanki porwanych liści mięty

Dressing:

• 2 łyżki złotego dżemu z przepisu Annabel lub innego dżemu
• ½ szklanki soku pomarańczowego
• 2 łyżki neutralnego oleju
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżeczki sosu rybnego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka drobno startego, świeżego imbiru
• ½ łyżeczki przyprawy 5 smaków
• mielony czarny pieprz, do smaku

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny