Więcej opcji wyszukiwania

Ryż po warszawsku

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności 2 (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z wołowiny

Składniki:

200 g ugotowanego ryżu (al dente)
500 g pieczeni wołowej
250 ml przecieru pomidorowego
½ szklanki bulionu warzywnego
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta ziaren jałowca
ząbek czosnku
garść orzechów włoskich
garść natki pietruszki
puszka groszku
starty ser
2 łyżki masła

Sałatka z kiszonek:

2 kiszone pomidory
3 konserwowe patisony
kiszona rzepa
3-4 kiszone rzodkiewki
2-3 ząbki czosnku marynowanego z chili
natka pietruszki
pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj sos. Do średniego garnka wlej przecier pomidorowy i bulion. Wszytko gotuj na małym ogniu. Gdy płyny się połączą, dodaj przyprawy - sól, pieprz, jałowiec i gałkę muszkatołową. Następnie dodaj pozostałe składniki: ryż, kawałki pieczeni, groszek, orzechy i posiekaną natkę pietruszki. Całość dopraw solą, pieprzem i przełóż do wysmarowanej masłem brytfanki.
Wierzch obsyp startym serem. Ryż zapiekaj w piekarniku przez ok. 10 minut w 180 stopniach.
Przygotuj szybką sałatkę z kiszonych warzyw.
Kiszone pomidory, konserwowe patisony, kiszoną rzepę, kiszone rzodkiewki, czosnek marynowany z chili, natkę pietruszki pokrój i przełóż do miseczki. Warzywa dopraw pieprzem i wymieszaj.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!