Kinga ParuzelRacuszki z jabłkami i lodami
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam po pracy (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 1 jabłko
- 1 jajko
- ½ szklanki mleka
- 10 g drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- ¾ szklanki mąki
- kardamon mielony
- sól
- olej do smażenia
- cukier puder
- mięta świeża do dekoracji
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mleko i powstały zaczyn zasypać mąką. Odstawić do wyrośnięcia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę dodając szczyptę soli. Z jabłek obrać i wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plastry, oprószyć kardamonem. Do wyrośniętego zaczynu dodać żółtko i cukier waniliowy. Wyrobić na gładką masę i delikatnie wymieszać z pianą z białka. Krążki jabłka obtaczać w mące i maczać w cieście. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złotobrązowy kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem i udekorować miętą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Deker
Iwona Zasuwa 
Jacek Sikora
Kuchnia polska
Piotr Kucharski
Grzegorz Łapanowski
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Marieta MareckaZobacz również...
Laura Calder
Andrzej Polan
Marta Dymek
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W