Więcej opcji wyszukiwania

Paprykarz jaglany

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 5 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pasty do chleba

Składniki:

½ szklanki kaszy jaglanej
2 nieduże marchewki
1 cebula
2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki wędzonej papryki
¼ łyżeczki chili

2-3 łyżki sosu sojowego

1 łyżka płatków drożdżowych
sól i pieprz
olej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Kaszę ugotować w 1,5 szklanki wody z łyżką oleju i solą. Ugotowaną do miękkości kaszę odstawić do ostudzenia.
Na patelni rozgrzać olej. Cebulę pokroić w pióra, marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki i smażyć z liściem laurowym oraz zielem angielskim, po chwili dodać koncentrat oraz wszystkie pozostałe przyprawy.
Co kilku minut mieszać, zdjąć z patelni, kiedy cebula będzie szklista, a marchewka miękka. Wyłowić liście i ziele angielskie z patelni, odstawić całość do przestudzenia.
Przestudzoną kaszę jaglaną połączyć z warzywami, dodać wędzoną paprykę, chili, płatki drożdżowe, sos sojowy oraz sól i pieprz.
Wszystko krótko zmiksować ręcznym blenderem, żeby pasta dalej miała wyczuwalne kawałki kaszyoraz warzyw.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie odstawić do przestudzenia do lodówki. Po godzinie w lodówce pasta odpowiednio stężeje i będzie gotowa do smarowania.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!