Więcej opcji wyszukiwania

Pieczone serca karczochów, przepis Rose

Lucinda Scala Quinn

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Lucinda Scala Quinn

Seria kulinarna:: Łatwe przepisy na wielki apetyt (odc. 43)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie
Ilość osób:: 8

Składniki:

1½ szklanki tartej bułki
¼ szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
5 dag startego parmezanu (¼ szklanki)
5 dag startego pecorino romano (¼ szklanki)
1 łyżka mieszanych suszonych ziół: tymianek
oregano
cząber
1 łyżeczka soli
świeżo mielony pieprz
3 paczki (po 20 dag) mrożonych serc karczochów
odmrożonych
odsączonych
⅔ szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
plus więcej do posmarowania brytfanki
¼ szklanki świeżego soku z cytryny (z 2 cytryn)
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
2 ząbki czosnku
posiekane (2 łyżeczki)

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C. Wymieszać tartą bułkę, pietruszkę, sery, zioła i sól w średniej misce. Posypać pieprzem. Wysmarować oliwą dwa szklane naczynia do pieczenia o średnicy 24 cm lub jedno o wymiarach 22 na 32 cm. Karczochy ułożyć równą warstwą. Posypać bułką z przyprawami. Potrząsnąć naczyniem, żeby bułka opadła. Wymieszać oliwę, sok i skórkę z cytryny oraz czosnek w małej misce. Polać karczochy. Przykryć naczynie papierem pergaminowym, a potem folią. Piec 30 minut. Zdjąć przykrycie. Podnieść temperaturę do 190 stopni C. Piec aż bułka się przyrumieni: 20-25 minut. Podawać natychmiast.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!