Jagna NiedzielskaKurczak Marengo
Oceń przepis:
Przygotował:
Jan i Jakub Kuroniowie
- Seria kulinarna:
- Kuroniowie rozgryzają (odc.8)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
Składniki:
- kurczak (ok 1,5 kg)
- 3 duże dojrzałe pomidory (500 – 700 g)
- 200 g małych pieczarek
- ok. 20 zielonych oliwek bez pestek
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 250 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 30 g masła
- 30 g mąki
- 50 g oleju
- ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy na części, doprawiamy solą i pieprzem, obsmażamy na oleju na małym ogniu. Wyjmujemy kawałki kurczaka na półmisek i odstawiamy w ciepłe miejsce. Do rondla z wytworzonym sosem wrzucamy obrane, pokrojone pomidory, posiekany ząbek czosnku, dolewamy wino, bulion i dusimy. Dodajemy oczyszczone małe pieczarki (najlepiej w całości) i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli sos będzie zbyt rzadki doprawiamy go zasmażką z masła i mąki. Dorzucamy oliwki i kawałki kurczaka wstawiamy na 10 minut do piekarnika.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Aaron Craze
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Wojciech Modest Amaro
Si King
Zobacz również...
Iwona Zasuwa 
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Polan
Ewa Chodakowska
Piotr Przykaza
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W