Więcej opcji wyszukiwania

Jarmuż z białą fasolą pod ciastem francuskim

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 11)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zapiekanki

Składniki:

400 g jarmużu
4 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki syropu klonowego
1 łyżeczka maku
skórka otarta z ¼ cytryny
spora szczypta soli i czarnego pieprzu
2 puszki fasoli
4 łyżki suszonej żurawiny
1 arkusz ciasta francuskiego
mleko roślinne do posmarowania oraz mak do posypania

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, ciasto francuskie wyjąć z lodówki.
W garnku zagotować porządnie osoloną wodę, naszykować miskę z wodą i lodem. Z jarmużu wyciąć łodygę i pociąć na równej wielkości kawałki. Następnie wrzucić do gotującej wody na 30 sekund, wyłowić na sito i błyskawicznie przełożyć do miski z zimną wodą. Po chwili wyjąć, przełożyć na sito i odcisnąć.
Jarmuż przełożyć na blachę do pieczenia, dodać wszystkie składniki poza żurawiną oraz fasolą i dokładnie wmasować w jarmuż. Następnie dodać fasolą i żurawinę, jeszcze raz wymieszać i przykryć ciastem francuskim.
Ciasto francuskie dopasować do rozmiarów formy, następnie odpowiednio przyciąć i zrobić nacięcia. Posmarować mlekiem roślinnym, obficie obsypać makiem i wsunąć do gorącego piekarnika.
Piec do czasu, aż ciasto będzie rumiane. Podawać od razu, resztę schować na lunch do pracy.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!