Więcej opcji wyszukiwania

Jabłkowe chrupki z syropem klonowym

Anna Olson

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anna Olson

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość 2 (odc.23)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Ilość osób:: 4

Składniki:

6 łyżek cukru pudru
6 łyżek syropu klonowego
2 jabłka Mutsu lub Granny Smith
½ szklanki drobno posiekanych pekanów
szczypta mielonego cynamonu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 105°C i wyłóż pergaminem dwie duże blachy do pieczenia.
Utrzyj 3 łyżki cukru pudru z 3 łyżkami syropu klonowego i odstaw na bok. Przesiej pozostałe 3 łyżki cukru pudru bezpośrednio na wyłożone pergaminem blachy do pieczenia. Przy pomocy szatkownicy albo ręcznie pokrój jabłka na cienkie plastry. Rozłóż je pojedynczą warstwą w każdej blasze i posmaruj pędzlem, namoczonym w przygotowanej mieszaninie cukru i syropu klonowego. Zapiekaj plastry jabłka około 2 godzin (obracając blachy parę razy w trakcie ogrzewania) lub do chwili, aż przybiorą jasnozłote zabarwienie i zrobią się kruche. Posmaruj jabłka pozostałymi 3 łyżki syropu za pomocą pędzla i posyp posiekanymi pekanami oraz cynamonem. Piecz jeszcze 20 minut i natychmiast przełóż jabłkowe “chipsy” na metalową kratkę, żeby ostygły.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!