Więcej opcji wyszukiwania

Fuzja smaków

Bożena Sikoń

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Bożena Sikoń

Seria kulinarna:: Łakocie Bożeny Sikoń (odc.2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

500 g lodów waniliowych
500 g malin mrożonych
150 ml syropu cukrowego (1:1)
2 szt. papryczki chili
100 g bazylii
500 ml śmietanki 36 %
tulipan z masy cygaretkowej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Maliny mrożone zalać ciepłym syropem cukrowym i pozostawić do rozmrożenia, przed podaniem podgrzać, żeby były gorące i przełożyć do pucharków. Bazylię drobno posiekać, z papryczek usunąć pestki i drobno pokroić. Wlać śmietankę do miksera, dodać bazylię, papryczki, połowę ilości lodów.
Wszystko zmiksować dokładnie. Zimną masę wlać ostrożnie do pucharków na gorące maliny – nie mieszać, wrzucić gałkę lodów waniliowych do każdego pucharka. Udekorować tulipanem w formie trójkąta z bakaliami. Od razu podawać.

Przygotowanie tulipana z masy cygaretkowej:
masło - 100 g
cukier puder - 100 g
białka jaj - 100 g
mąka pszenna - 100 g

Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodawać stopniowo białko, a na koniec wymieszać z mąką. Szprycować sprężynki na matę do pieczenia, posypać czarnym sezamem i podpiekać w temp. 160 stopni około 15 min.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!