Piotr PrzykazaFrittata z mięsem i papryką
Oceń przepis:
Przygotował:
Anne Burrell
- Seria kulinarna:
- Sekrety szefowej kuchni (odc. 14)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- oliwa extra vergine
- 3 pikantne włoskie kiełbaski z usuniętą skórką
- rozgniecione
- 1 czerwona papryka pokrojona w półcentymetrową kostkę
- 1 żółta papryka pokrojona w półcentymetrową kostkę
- 1 filiżanka startego parmezanu
- 12 jaj ubitych z ¼ filiżanki wody
- sól
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wlej oliwę na patelnię o średnicy 25 cm. Zrumień kiełbaski. Dodaj paprykę i smaż aż zmięknie. Dodaj parmezan i odrobinę soli do rozbitych jaj. Wlej masę jajeczną na patelnię. Używając odpornej na wysoką temperaturę silikonowej szpatułki, zamieszaj, by mięso i papryka równomiernie połączyły się z jajkami. Kiedy jajka przy dnie i krawędzi patelni się zetną, włóż patelnię do piekarnika na 7-8 minut lub do czasu, gdy jajka będą całkiem ścięte. Wyjmij patelnię z piekarnika, pokrój frittatę w trójkąty i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Marieta Marecka
Aaron Craze
Maryla Musidłowska
David Gaboriaud 
Jamie Oliver
Jan i Jakub Kuroniowie
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W