Więcej opcji wyszukiwania

Frittata z mięsem i papryką

Anne Burrell

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anne Burrell

Seria kulinarna:: Sekrety szefowej kuchni (odc. 14)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska
Ilość osób:: 4

Składniki:

oliwa extra vergine
3 pikantne włoskie kiełbaski z usuniętą skórką
rozgniecione
1 czerwona papryka pokrojona w półcentymetrową kostkę
1 żółta papryka pokrojona w półcentymetrową kostkę
1 filiżanka startego parmezanu
12 jaj ubitych z ¼ filiżanki wody
sól

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wlej oliwę na patelnię o średnicy 25 cm. Zrumień kiełbaski. Dodaj paprykę i smaż aż zmięknie. Dodaj parmezan i odrobinę soli do rozbitych jaj. Wlej masę jajeczną na patelnię. Używając odpornej na wysoką temperaturę silikonowej szpatułki, zamieszaj, by mięso i papryka równomiernie połączyły się z jajkami. Kiedy jajka przy dnie i krawędzi patelni się zetną, włóż patelnię do piekarnika na 7-8 minut lub do czasu, gdy jajka będą całkiem ścięte. Wyjmij patelnię z piekarnika, pokrój frittatę w trójkąty i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!