Więcej opcji wyszukiwania

Fasolka szparagowa w sosie sojowym

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek w Tajlandii (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie
Kuchnia świata:: Kuchnia tajska

Składniki:

200 g fasolki
1 łyżka oleju
1 duży ząbek czosnku
1 łyżka cukru
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka sosu sojowego

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W dużym garnku zagotować osoloną wodę, naszykować miskę z zimną wodą. W tym czasie oczyścić fasolkę – nie trzeba wcale odcinać dwóch końcówek, wystarczy jedynie odciąć stwardniałą część, jeśli taka jest. Gotową fasolką wrzucić do wrzątku, gotować 1 minutę po czym błyskawicznie wyłowić do miski z zimną wodą.

W tym czasie czosnek posiekać, na dnie woka lub patelni rozgrzać olej. Dodać czosnek wraz z cukrem i smażyć przez 30 sekund do czasu, aż cukier zacznie się lekko karmelizować, a następnie wlać sos sojowy i ocet ryżowy.

Szybko zamieszać, wrzucić odcedzoną fasolkę i mieszać, aby pokryła się sosem przez 2 – 4 minuty.

Podawać jako przystawkę, dodatek do dań głównych lub z ryżem i smażonymi nerkowcami jako danie główne.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!