Bułeczki keto z hummusem, awokado i kimchi

Martyna Chomacka

Bułeczki keto z hummusem, awokado i kimchi

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Martyna Chomacka

Seria kulinarna:: Dzień dobry, śniadanie 2 (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pieczywo, Śniadania

Składniki:

Bułeczki:
150 g mąki migdałowej
160 g tartego sera cheddar
120 g lekkiego serka śmietankowego
2 jajka
4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mielonego siemienia lnianego

Hummus:

słoik ugotowanej cieciorki
1 ząbek czosnku
sok i zest z połowy cytryny
1 łyżka tahini
4 suszone pomidory
łyżeczka prażonych ziaren kuminu
3 łyżki oliwy
sól
pieprz

Dodatki:

½ awokado
garść kimchi

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Do dużej misy wrzucamy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto. Ciasto będzie dość miękkie i lejące. Delikatnie formujemy je w kształt bułeczek i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki posypujemy sezamem, siemieniem lnianym lub ziarnami słonecznika. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25- 30 minut (aż bułeczki będą złote).

Składniki hummusu wrzucamy do blendera i blendujemy, aż pasta będzie gęsta, gładka i jednolita. Następnie doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

Gotowe bułeczki wyciągamy z piekarnika i gdy odrobinę przestygną, kroimy na pół, obficie smarujemy hummusem, na nim układamy plastry awokado i sporą porcję posiekanego kimchi.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!