Więcej opcji wyszukiwania

Studenckie curry

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie

Składniki:

500 g ziemniaków
1 puszka ciecierzycy
1 puszka pomidorów
1 łyżeczka mielonego kuminu
¾ łyżeczki mielonej kolendry
¾ łyżeczki płatków chili
½ łyżeczka kurkumy
olej
½ szklanki wody
¼ - ½ łyżeczki cukru
sól i czarny pieprz

do podania: posiekana kolendra lub pietruszka oraz ryż

1,5 łyżeczki ziaren kuminu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Na dnie patelni rozgrzać olej, dodać przyprawy i smażyć przez 30 sekund, a następnie dodać ziemniaki oraz ciecierzycę. Podsmażać przez 3 - 5 minut.
W międzyczasie wstawić do gotowania ryż. Do podsmażonych ziemniaków oraz ciecierzycy dodać pomidory, wodę, cukier oraz szczyptę soli i gotować na średnim ogniu bez przykrywki przez 15 minut lub do czasu, aż ziemniaki będą miękkie.
Na koniec rozgrzać patelnię, wrzucić na nią na kilka sekund kumin i gorący, podprażony wrzucić do curry. Zamieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i podawać z ryżem i świeżą kolendrą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!