Laura CalderŚledzie w sosie curry
Oceń przepis:
Przygotował:
Katarzyna Bosacka
- Seria kulinarna:
- Bosacka daje radę 2 (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Śledzie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 6 płatów śledziowych z zalewy solnej
- 2 łyżki sproszkowanego curry
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 średnia czerwona cebula
- 1 jabłko
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki suszonej żurawiny
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy przez kilka godzin, kilka razy zmieniając wodę, by pozbyć się nadmiaru soli. Osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w dzwonka "na raz".
Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy curry i podgrzewamy, by smak przypraw się otworzył. Przekładamy do miski, dodajemy jogurt, majonez, żurawinę, cebulę pokrojoną w kostkę.
Do sosu wkładamy śledzie oraz wydrążone i pokrojone w kostkę jabłka (mogą być ze skórką). Mieszamy. Doprawiamy solą (jeśli trzeba), pieprzem i cukrem. Przekładamy do słoika i podajemy, najlepiej następnego dnia, by smaki dobrze się przegryzły.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Śledzie
David Gaboriaud 
Adam Chrząstowski
Gieno Mientkiewicz
Adriana Marczewska
Marieta Marecka
Jola Słoma
Jurek Sobieniak
Donal Skehan
Anna Olson
Agnieszka Kręglicka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W