Więcej opcji wyszukiwania

Śledzie w sosie curry

Katarzyna Bosacka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Katarzyna Bosacka

Seria kulinarna:: Bosacka daje radę 2 (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Śledzie
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

6 płatów śledziowych z zalewy solnej
2 łyżki sproszkowanego curry
1 łyżka oleju rzepakowego
1 średnia czerwona cebula
1 jabłko
1 łyżeczka cukru
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2-3 łyżki suszonej żurawiny

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy przez kilka godzin, kilka razy zmieniając wodę, by pozbyć się nadmiaru soli. Osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w dzwonka "na raz".

Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy curry i podgrzewamy, by smak przypraw się otworzył. Przekładamy do miski, dodajemy jogurt, majonez, żurawinę, cebulę pokrojoną w kostkę.

Do sosu wkładamy śledzie oraz wydrążone i pokrojone w kostkę jabłka (mogą być ze skórką). Mieszamy. Doprawiamy solą (jeśli trzeba), pieprzem i cukrem. Przekładamy do słoika i podajemy, najlepiej następnego dnia, by smaki dobrze się przegryzły.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!