Więcej opcji wyszukiwania

Nugat serowy

Ricardo Larrivee

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Ricardo Larrivee

Seria kulinarna:: Ricardo i przyjaciele (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 6

Składniki:

¼ szklanki (60 ml) suszonej żurawiny
½ szklanki (125 ml) wrzątku
1 łyżeczka żelatyny
½ szklanki (125 ml) śmietany 36%
250 g serka kremowego
¼ filiżanki (60 ml) niesolonych pistacji bez łupin
1 kupne ciasto piaskowe
pokrojone i opieczone
¼ szklanki (60 ml) miodu z kwiatu jabłoni

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Folią spożywczą wyłóż formę keksową 20 x 10 cm. Zalej żurawinę wrzątkiem i mocz przez 10 minut. Odcedź i odstaw. W naczyniu posyp śmietanę żelatyną. Pozwól, by napęczniała. Na minutę umieść w kuchence mikrofalowej – żelatyna powinna się rozpuścić. W malakserze utrzyj ser, używając przez 15 sekund trybu pulsacyjnego. Dodaj gorącą śmietanę i ucieraj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
W naczyniu połącz ser, żurawinę i pistacje. Wlej masę do formy keksowej. Nakryj folią i umieść w lodówce na 4 godziny lub na noc. Wyjmij nugat z formy i pokrój na kawałki o szerokości 2,5 cm. Połóż po jednym na talerzu. Skrop miodem i podaj z opieczonym ciastem piaskowym, pokrojonym w trójkąty.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!