Więcej opcji wyszukiwania

Miękki pudding czekoladowy

Gary Rhodes

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gary Rhodes

Seria kulinarna:: Gary Rhodes w kuchni przez cały rok (odc.2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

125 g posiekanej gorzkiej czekolady
125 g masła + masło do smarowania
2 całe jaja
2 żółtka
4 łyżki stołowe miałkiego cukru
2 łyżeczki mąki + mąka do oprószenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Czekoladę roztop z masłem w misce postawionej na garnku z wodą, która nie powinna wrzeć, a jedynie delikatnie bulgotać. Woda nie może dotykać dna miski. Od czasu do czasu mieszaj. Do drugiej miski wbij jaja i żółtka. Wsyp cukier. Ubij na gęstą i puszystą masę. Dolej do czekolady roztopionej z masłem. Dosyp mąkę, przesiewając ją przez sitko do herbaty. Staranniej wymieszaj całą masę, obracając równocześnie miskę. Sześć kokilek posmaruj grubo masłem i oprósz mąką. Napełnij je masą czekoladową. Wstaw na 9 minut do rozgrzanego piekarnika. Takie puddingi można polać śmietaną albo dołożyć lody waniliowe. Smaczniejsze będą z kumkwatami na ciepło w syropie.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!