David Gaboriaud Gotowany łosoś
Oceń przepis:
Przygotował:
James Martin
- Seria kulinarna:
- Uczty z Jamesem Martinem (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb
Składniki:
- 1 cały łosoś ważący 2,5 kg (oczyszczony
- głowa pozostawiona)
- 1 cebula podzielona na ćwiartki
- 2 liście laurowe
- 4 łyżki stołowe octu z białego wina
- 1 cytryna podzielona na ćwiartki
- sól i pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ułóż łososia w dużej brytfannie. Wlej dość zimnej wody, żeby zakryła rybę. Dołóż cebulę, liść laurowy i cytryny, wlej ocet. Dosyp sól i pieprz. Przykryj pokrywką albo folią aluminiową. Postaw na kuchni i doprowadź do wrzenia. Wyłącz gaz, zostaw, aż ryba wystygnie. Dojdzie w cieple. Ostrożniej wyjmij łososia i połóż na desce. Zdrap skórę i ułóż na półmisku. Podawaj z majonezem, koprem i ósemkami cytryny. Do tak przyrządzonego dania pasują pikle z ogórka.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z ryb
Ainsley Harriott
Jagna Niedzielska
Marieta Marecka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W