Więcej opcji wyszukiwania

Ciasto cytrynowe

Lucinda Scala Quinn

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Lucinda Scala Quinn

Seria kulinarna:: Łatwe przepisy na wielki apetyt
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Ilość osób:: 8

Składniki:

2 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej
3 łyżki soku z cytryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
2 łyżeczki esencji waniliowej
2¼ szklanki mąki pszennej
plus do oprószenia formy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
3 duże jajka i 3 białka dużych jajek
4 łyżki (55 g) miękkiego masła
plus do wysmarowania formy
1¼ szklanki cukru
cukier puder
do posypania
kwiatki z masy cukrowej
do dekoracji

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 175° C. Wysmarować masłem okrągłą formę do pieczenia o średnicy 22 cm. Wyłożyć dno kółkiem wyciętym z papieru do pieczenia, wysmarować papier masłem i oprószyć całą formę mąką.
Wymieszać skórkę i sok z cytryny ze śmietaną i esencją waniliową. W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Zmiksować masło z cukrem na biały, puszysty krem. Dodawać pojedynczo jajka i białka, i miksować dalej. Dodać mokre składniki i zmiksować. Dodać suche składniki i zmiksować. Przełożyć masę do formy i wygładzić wierzch. Piec ok. 40 - 45 minut, aż wyjęty z ciasta patyczek będzie suchy. Wystudzić 5 minut w formie i wyjąć na kratkę. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie, posypać cukrem pudrem i ozdobić kwiatkami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!