Więcej opcji wyszukiwania

Zapiekane krewetki

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.17)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Owoce morza
Ilość osób:: 4

Składniki:

4 łyżki roztopionego masła
2 łyżeczki posiekanego czosnku
¼ szklanki posiekanej dymki
½ szklanki grubo posiekanych pieczarek (2 sztuki)
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oleju rzepakowego
450 g dużych
obranych krewetek (24 sztuki)
1 szklanka okruchów świeżego chleba (z 1 kromki pszennego pieczywa zmielonego w malakserze)
¼ szklanki wytrawnego białego wina

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Masło wymieszać w dużej misce z czosnkiem, dymką, pieczarkami, solą, pieprzem i 1 łyżką oleju. Wrzucić krewetki i podrzucić, aby obtoczyć je w tłuszczu z wszystkich stron. Ułożyć w pojedynczych kokilkach o pojemności 1 szklanki lub w jednym dużym naczyniu żaroodpornym. W innej misce wymieszać okruchy chleba z resztą oleju tak, aby były lekko pokryte tłuszczem, ale pozostały puszyste. Posypać nimi krewetki i zalać winem. Na 30 minut przed podaniem rozgrzać piekarnik do 220 stopni C. Wstawić kokilki na blachę do pieczenia. Zapiekać przez 10 minut, aż panierka ładnie się zrumieni, a krewetki będą upieczone. Natychmiast podawać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!