Tomasz DekerTarta z kremem custard
Oceń przepis:
Przygotował:
Nigel Slater
- Seria kulinarna:
- Smak mojego życia (odc. 7)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Ciasta i ciasteczka
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- rozwałkowane kruche ciasto na spód
- 300 ml pełnotłustego mleka
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 duże wiejskie jajka
- 2 duże żółtka z wiejskich jajek
- 80 g drobnego cukru
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190oC. Wyłóż foremkę do tart ciastem i piecz 15 minut, aż będzie matowe i lekko zrumienione. Wyjmij blachę i zmniejsz temperaturę do 160oC. W średnim rondlu podgrzej mleko ze śmietaną prawie do wrzenia i zdejmij rondel z ognia. Utrzyj w misce jajka i żółtka z cukrem. Zalej je gorącym mlekiem ze śmietaną stale delikatnie mieszając. Przelej wszystko na spód i zetrzyj na wierzch trochę gałki muszkatołowej. Piecz 40 minut, aż wypełnienie się zetnie. Wyjmij tartę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Ciasta i ciasteczka
Jan i Jakub Kuroniowie
Marieta Marecka
Katia Roman-Trzaska
Sugarlady Agata Stankiewicz
Annabel Langbein
Marta Dymek
Emeril Lagasse
Daria Ładocha
Laura Calder
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W