Więcej opcji wyszukiwania

Placki ziemniaczane

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia polska (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

5 ziemniaków
1 jajo
ok. 2 łyżek mąki pszennej
1 cebula
2 ząbki czosnku
mąka
sól
pieprz
olej rzepakowy

Do podania:

Śmietana lub jogurt, świeży koperek

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub w malakserze. Odciskamy je na sicie i w tym czasie miksujemy bądź ścieramy na tarce czosnek i cebulę.

Jak ziemniaki już oddadzą całą wodę, delikatnie ją odlewamy, a skrobię dodajemy z powrotem do ziemniaków. Do startych ziemniaków dodajemy czosnek, cebulę, doprawiamy porządnie solą i pieprzem. Mieszamy i dodajemy po łyżce mąki, aż będzie miało odpowiednią konsystencję.

Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i jemy np. z jogurtem i solą, z cukrem, z sosem mięsnym – tak jak lubimy najbardziej.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!