Tomasz DekerPlacki ziemniaczane
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- ABC gotowania - kuchnia polska (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 5 ziemniaków
- 1 jajo
- ok. 2 łyżek mąki pszennej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- mąka
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy
Do podania:
- Śmietana lub jogurt, świeży koperek
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub w malakserze. Odciskamy je na sicie i w tym czasie miksujemy bądź ścieramy na tarce czosnek i cebulę.
Jak ziemniaki już oddadzą całą wodę, delikatnie ją odlewamy, a skrobię dodajemy z powrotem do ziemniaków. Do startych ziemniaków dodajemy czosnek, cebulę, doprawiamy porządnie solą i pieprzem. Mieszamy i dodajemy po łyżce mąki, aż będzie miało odpowiednią konsystencję.
Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i jemy np. z jogurtem i solą, z cukrem, z sosem mięsnym – tak jak lubimy najbardziej.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Agnieszka Kręglicka
Jola Słoma
Ewa Chodakowska
Tomasz Jakubiak
Jagna Niedzielska
Andrzej Andrzejczak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W