Więcej opcji wyszukiwania

Ciepła sałatka z kurkami i serem łomnickim

Gieno Mientkiewicz

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gieno Mientkiewicz

Seria kulinarna:: Przez dziurkę od sera (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki, sałaty i surówki

Składniki:

30 dag kurek
5 dag młodej kapusty
½ pęczka zielonej pietruszki
1 marchewka
1 cytryna
3 ząbki czosnku
½ czerwonej papryki
20 dag dojrzałego sera łomnickiego
oliwa
sól, pieprz w młynku
gałązki kopru do ozdoby

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Kurki oczyścić szczoteczką, warzywa umyć i obrać. Czosnek posiekać w cienkie plasterki, tak samo marchewkę. Kapustę, paprykę pokroić w długie paski. Na suchej patelni obsmażyć cytrynę w ćwiartkach, aż do zrumienienia, odłożyć, rozgrzać 2 łyżki oliwy i teraz obsmażyć kurki, dodając pod koniec obsmażania czosnek, potem poddusić całość we własnym sosie, doprawić solą. Na koniec wrzucić posiekaną pietruszkę. Zdjąć z patelni. Na patelnię znowu dodać 2 łyżki oliwy i obsmażyć marchew dodając paprykę, a potem kapustę. Wszystko ma być półtwarde i chrupiące. Dodać kurki, zmieszać, obsypać serem pokrojonym w spore kostki 2 x 2 cm, tak aby się lekko ogrzały i zdjąć na talerze, położyć na tym gałązki kopru i po ćwiartce cytryny. Polać odrobiną oliwy, oprószyć świeżo mielonym pieprzem i grubą solą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!