Więcej opcji wyszukiwania

Szybka zupa gulaszowa z makaronem

Kinga Paruzel

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Kinga Paruzel

Seria kulinarna:: Z.U.P.A. (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy
Ilość osób:: 4

Składniki:

500 g chudej wołowiny
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów w całości
1 l bulionu wołowego
makaron gniazdka nitki
pół szklanki mieszanki warzywnej: groszek, marchew, kukurydza
150 g kwaśnej śmietany 18%
pietruszka
3 łyżki oleju
sól i pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wołowinę umyj i osusz. Mięso i cebulę pokrój w kostkę. Dużą patelnię lub wok postaw na ogniu i rozgrzej. Dodaj 2 łyżki oleju i wrzuć pokrojone mięso. Obsmaż je dokładnie z każdej strony na brązowy kolor, następnie dodaj cebulę i smaż cały czas mieszając, aż cebula się zeszkli. Do mięsa wlej bulion wołowy i pomidory z puszki. Gotuj zupę ok. 20-30 min, tak by mięso zrobiło się miękkie. Po tym czasie dodaj mrożoną mieszankę groszku, kukurydzy i marchewki. Następnie bezpośrednio do zupy wsyp makaron. Całość dopraw solą i pieprzem i dodaj łyżkę kwaśnej śmietany. Gotuj jeszcze chwilę na wolnym ogniu, tak by śmietana się nie zważyła. Gotową zupę wlej do misek, posyp pociętą pietruszką i polej odrobiną śmietany.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!