Więcej opcji wyszukiwania

Syrop rabarbarowy

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 4 (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Napoje

Składniki:

5 dużych, grubych łodyg rabarbaru
2 szklanki cukru trzcinowego
1 szklanka wody
1 laska wanilii

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić na grube plastry. Przełożyć do dużego garnka z grubym dnem, zasypać cukrem i odstawić na przynajmniej 30 minut lub na całą noc. Im dłużej rabarbar będzie stał w cukrze, tym więcej soku puści.
Kiedy rabarbar puści sok, do garnka dolać szklankę wody, wrzucić ziarna wanilii oraz laskę wanilii, zagotować i gotować na małym ogniu przez około 20 minut do czasu, aż rabarbar zacznie się rozpadać. Zdjąć z ognia, odcedzić na sicie dokładnie wyciskając z rozgotowanego rabarbaru wszystkie soki.
Przelać do słoika lub butelki i wystudzić. Następnie odstawić do lodówki, przechowywać miesiącami. W chwili nagłego pragnienie wlać do szklanki kilka łyżeczek syropu, zalać lodowatą wodą i dodać plasterki cytryny.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!