Więcej opcji wyszukiwania

Marokańska herbata z kardamomem

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 4 (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Napoje

Składniki:

1 łyżka zielonej herbaty
½ pęczka mięty marokańskiej / 1 doniczka / 50 g
1 l wody
1 ½ - 2 łyżeczki białego cukru

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W czajniku lub rondelku zagotować 1 litr wody. Do herbacianego czajniczka wsypać herbatę, wlać szklankę wrzącej wody i intensywnie zamieszać wodą w czajniku. Następnie przelać herbatę do szklanki i pozostawić, to tak zwana dusza herbaty.
Wlać kolejną szklankę gorącej wody, zamieszać i tym razem wylać herbatę - ponowne zaparzenie ma pomóc pozbyć się herbacianych fusów i osłabić ich smak.
Następnie do czajniczka dodać miętę oraz cukier i wlać 500 ml gorącej wody. Czajniczek postawić na gazie i ponownie zagotować wodę. Kiedy napar zacznie bulgotać zdjąć z ognia i dodać odstawioną wcześniej szklankę herbacianego naparu - to pomaga wymieszać i połączyć wszystkie smaki.
Wysoko unieść czajnik i nalewać herbatę do małych szklaneczek tak, aby na powierzchni utworzyła się pianka. Podawać na zakończenie posiłku, w gorące, letnie dni.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!