Więcej opcji wyszukiwania

Sałatka z pieczonym łososiem, pomidorkami i szczypiorkowym sosem

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki

Składniki:

300 g filetu z łososia ze skórką
2 łyżki skórki z limonki
szczypta pieprzu
tymianek
2-3 łyżki oleju rydzowego

pęczek szczypiorku

szczypta soli
ząbek czosnku
sok z cytryny

50 ml oleju rydzowego

4 garście mixu ulubionych sałat
2 ogórki małosolne
10 pomidorów koktajlowych
4 rzodkiewki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zacznij od doprawienia łososia. Filet natrzyj pieprzem, skórką z limonki i czosnkiem. Polej olejem rydzowym i odstaw.

Przygotuj pieczone pomidorki. Pokrój je, posól, polej olejem rydzowym i dodaj świeże zioła w postaci tymianku. Pomidorki włóż do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Następnie zrób to samo z łososiem. Łososia piecz ok.15 minut, a pomidorki, aż puszczą sok i będą miękkie.

Przygotuj sos. Rozpocznij od pokrojenia szczypiorku. Dodaj sól. Rozgnieć szczypiorek za pomocą moździerza. Wrzuć ząbek czosnku. Dodaj sok z cytryny, olej rydzowy i dokładnie wymieszaj.
Do miski włóż mix sałat. Dorzuć pokrojoną rzodkiewkę, ogórka małosolnego, pieczone pomidorki, kawałki upieczonego łososia. Całość polej przygotowanym szczypiorkowym sosem. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!