Więcej opcji wyszukiwania

Ptysie z kremem cukierniczym i polewą klonowo-kawową

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Martha piecze
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka

Składniki:

1 duże jajko
1 porcja ciasta parzonego
krem cukierniczy (według przepisu)
polewa klonowo-kawowa (według przepisu)

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C. W małej miseczce wymieszać jajko z łyżką stołową wody. Odstawić. Wyłożyć 2 duże blachy papierem do pieczenia. Włożyć ciasto parzone do torby zakończonej 1,5 cm dzióbkiem. Formować 5-centymetrowe kulki w odstępach około 2,5 cm. Delikatnie rozprowadzić nierówności wilgotnym palcem, zaokrąglić aby ciasto równo rosło. Posmarować ciasto jajkiem. Piec około 25 minut aż ptysie wyrosną i będą złoto-brązowe. Przełożyć z piekarnika na drucianą podstawkę. Wystudzić. Włożyć krem cukierniczy do torby zakończonej 3 mm dzióbkiem, wycisnąć krem do rozciętych ptysiów. Zanurzyć górę każdego ptysia w syropie, pozwolić aby nadmiar ściekł i odstawić pokrytą stroną do góry na drucianą tackę. Włożyć do lodówki na 10 minut do stężenia polewy, podawać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!