Pstrąg z szynką parmeńską

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Nigel Slater: prosto i smacznie (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Dania z ryb
Ilość osób:: 2

Przygotowanie:

Składniki:
2 filety z pstrąga
4 plastry szynki parmeńskiej
4 listki szałwii
2 łyżki masła
garść świeżej natki, posiekanej
cytryna

Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Na blacie układamy poziomo dwa plastry szynki parmeńskiej. Maja lekko na siebie zachodzić. Pośrodku układamy listek szałwii. Kładziemy poziomo filet z pstrąga. Na filecie kładziemy drugi listek szałwii i trochę masła. Owijamy rybę szynką i zabezpieczamy patyczkiem do szaszłyków. To samo robimy z drugim filetem. Pieczemy rybę w naczyniu żaroodpornym 15-20 minut. Wyjmujemy rybę z piekarnika, posypujemy natką i skrapiamy cytryną. Podajemy z maślanym sosem z pieczenia.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!