Więcej opcji wyszukiwania

Grillowana jagnięcina z fetą i cytryną

Nigel Slater

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Nigel Slater

Seria kulinarna:: Proste dania Nigela Slatera (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Ilość osób:: 2

Składniki:

1 garstka świeżych gałązek oregano
1 garstka świeżych gałązek tymianku
owocowa oliwa do skropienia i smażenia
sól i świeżo mielony pieprz
1 kawałek dobrej fety
sok z 1 cytryny
6–8 kotlecików jagnięcych z kostką

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Oderwij listki oregano i tymianku, włóż do miski i zalej niewielką ilością oliwy. Pokrusz i dodaj fetę (kawałki mogą być spore, bo i tak rozpadną się przy mieszaniu). Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i sokiem z cytryny i wszystko delikatnie przemieszaj. Mocno rozgrzej patelnię grillową. Dopraw kotleciki solą oraz pieprzem i posmaruj każdy kotlecik niewielką ilością oliwy, a następnie ułóż na gorącej patelni. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż się zrumienią i będą chrupiące – najlepiej, żeby w środku były sprężyste i różowe. Rozłóż kotleciki na dwóch podgrzanych talerzach i póki jeszcze skwierczą, polej dressingiem z fetą. Podawaj natychmiast!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!