Duszone pory z ziemniakami, śliwkami i smażonym boczkiem
Oceń przepis:
Przygotował:
Gary Rhodes
- Seria kulinarna:
- Gary Rhodes w kuchni przez cały rok (odc.10)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
Składniki:
- 4 duże ziemniaki podzielone na ćwiartki
- 100 g boczku pokrojonego w centymetrową kostkę
- kawałek masła do smażenia
- sól i pieprz
- 2 pory pokrojony w centymetrowe talarki
- 2 łyżki wody do duszenia
- 8-10 suszonych śliwek bez pestek (przepołowionych)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ugotuj do miękkości ziemniaki podzielone na ćwiartki. Usmaż boczek. Nie dodawaj tłuszczu, wytopi się z mięsa. Smażąc, nie potrząsaj patelnią, bo spada temperatura. Gdy boczek będzie brązowy, odcedź na sicie, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Lekko podgrzej czystą patelnię, wrzuć duży kawałek masła. Dolej wodę. Ułóż krążki porów. Dopraw solą i pieprzem. Przykryj pokrywką i duś do miękkości. Dorzuć suszone śliwki. Mają się tylko podgrzać z porami. Podziel ziemniaki na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem. Dorzuć do nich pory i boczek. Podawaj ciepłe do duszonych bażantów.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Adam Chrząstowski
Roger Mooking
Tomasz Jakubiak
Matteo Brunetti
Agnieszka KręglickaZobacz również...
Andrzej Polan
Wojciech Modest Amaro
Marieta Marecka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W