Bartosz LisekDip ze szpinaku i rzeżuchy
Oceń przepis:
Przygotował:
Lucinda Scala Quinn
- Seria kulinarna:
- Łatwe przepisy na wielki apetyt
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Sosy, kremy, pasty
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- ½ kg szpinaku (twarde części łodyg usunięte)
- 1 łyżka stołowa oliwy z pierwszego tłoczenia
- ½ szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1½ szklanki greckiego jogurtu
- ½ łyżeczki startej skórki z cytryny
- 2 łyżki stołowe świeżego soku cytrynowego
- 1 pęczek rzeżuchy
- grubo posiekanej (kilka gałązek do przybrania)
- gruboziarnista sól i świeżo mielony pieprz
- 250 g liści różnych sałat (do dipu)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Szpinak umyć, osączyć, ale nie suszyć. Przełożyć do dużego rondla, przykryć i parzyć na średnim ogniu około 5 min. Wyłożyć na czystą ściereczkę i wycisnąć nadmiar płynu. Liście lekko schłodzić, grubo posiekać. Odstawić. Na patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu, wrzucić cebulę i podsmażyć, mieszając, aż się zeszkli i zmięknie – około 8 min. Lekko schłodzić. W misce wymieszać jogurt, skórkę i sok z cytryny, szpinak, cebulkę i rzeżuchę. Doprawić solą i pieprzem. Przybrać gałązkami rzeżuchy, podawać z sałatą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Annabel Langbein
Iwona Zasuwa 
Laura Calder
Jacek Sikora
Maryla Musidłowska
Brygida Kosel
Julie Andrieu
Donna Hay
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W