Babeczki motylki

Przygotowanie:

Babeczki:
100 g mąki z dodatkiem środka spulchniającego
100 g margaryny
100 g cukru
2 duże jajka

Krem:
100 g masła
100 g cukru pudru
sok z jednej pomarańczy

cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Ucierać margarynę z cukrem, aż masa zbieleje; nadal ucierając dodać roztrzepane jajka.
Wsypać mąkę, wymieszać łyżką. Napełnić ciastem 12 papierowych foremek na babeczki i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 12-15 minut, wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Z babeczek ściąć wierzchy, odłożyć. Utrzeć masło z cukrem pudrem i sokiem z pomarańczy, masą posmarować babeczki. Wierzchy przekroić na pół i ułożyć na kształt „skrzydełek” na babeczkach. Oprószyć babeczki cukrem pudrem.

Przepis opracowany na podstawie programu „Kudłacze na motorach: nie ma jak u mamy”