Więcej opcji wyszukiwania

Kreolski sos tatarski

Emeril Lagasse

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Emeril Lagasse

Seria kulinarna:: Esencja smaku Emerila (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sosy, kremy, pasty
Kuchnia świata:: Kuchnia kreolska
Ilość osób:: 1

Przygotowanie:

Składniki

1 jajko
1 łyżka posiekanego czosnku
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej dymki
1 szklanka oliwy z oliwek
1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
1 łyżka musztardy kreolskiej lub musztardy pełnoziarnistej
1 łyżeczka soli

Przygotowanie

Jajko, czosnek, sok z cytryny, natkę pietruszki i dymkę przełóż do malaksera i miksuj przez 15 sekund. Do zmiksowanego sosu powoli dolewaj oliwy z oliwek jednocześnie wszystko ze sobą miksując. Dodaj pieprzu kajeńskiego, musztardy, soli i ponownie bardzo delikatnie zmiksuj.

Przygotowany w ten sposób sos przykryj i odstaw na 1 godzinę do lodówki. Zużyj w ciągu 24 godzin.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!