Więcej opcji wyszukiwania

Buraczki zasmażane

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia polska 2 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

4-5 ugotowanych buraków
sok z 1 cytryny
ok. ½ szklanki wody
3-4 łyżki cukru
1 czubata łyżka mąki
olej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Buraczki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do kubka nalewamy ok. ½ szklanki wody, dodajemy sok z cytryny i wsypujemy cukier. Rozpuszczamy go, mieszając, i wlewamy całość do buraczków. Mieszamy bardzo dokładnie, po czym dosypujemy mąkę, mieszamy tak, by nie było grudek i przelewamy masę do rondla na rozgrzane 2-3 łyżki oleju.

Smażymy, często mieszając, jak buraczki dobrze się podgrzeją i zaczną karmelizować, przyklejać do spodu, będą gotowe. Nadmiar wody powinien odparować, a masa powinna się zagęścić. Podajemy nie tylko do mielonych.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!