Zielona fasolka z czosnkiem

Przygotowanie:

Składniki:
2 łyżki oleju arachidowego lub innego
ok 1 cm świeżego korzenia imbiru, obranego i posiekanego
3 ząbki czosnku; połowę pokroić w plasterki, połowę posiekać
½ kg zielonej fasolki, opłukanej i obranej
1 łyżka sosu sojowego
¼ łyżeczki oleju sezamowego

Przyrządzanie:
Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Wlać olej, imbir, posiekany czosnek i smażyć 30 sekund. Zwiększyć ogień, włożyć fasolkę i pokrojony czosnek, smażyć mieszając 2 minuty. Dodać ¼ szklanki wody. Gotować kolejne 4 minuty, pod przykryciem. Odstawić na minutę, dodać sos sojowy i olej sezamowy, dokładnie wymieszać.


Opracowano na podstawie programu „Łatwe przepisy na wielki apetyt”