Naleśniki z kaczką po pekińsku

Przygotowanie:

Składniki:
1 upieczona kaczka po pekińsku
½ słoika sosu hoi sin
½ słoika sosu śliwkowego
3 opakowania chińskich naleśników
1 pęczek dymki pokrojonej w 10 cm paski
2 ogórki
1 pęczek kolendry, umytej i posiekanej

Przygotowanie:
Mięso kaczki oddzielić od kości i pokroić w 15 cm paski, zostawiając chrupką skórkę. Ogórki obrać, podzielić wzdłuż na cztery, usunąć nasiona i pokroić w 10cm słupki. Oba sosy wymieszać. Na każdy naleśnik nałożyć łyżeczkę sosu. Dodać dymkę, ogórek, mięso, posypać kolendrą. Zwinąć tak, żeby wystawały składniki. Podawać z resztą sosu.