Mango sticky rice

Sugarlady Agata Stankiewicz

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Sugarlady Agata Stankiewicz

Seria kulinarna:: Słodka jak Sugar 2 (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

250 g białego ryżu kleistego glutinious
300 g wody

Do maceracji ryżu:

200 g mleka kokosowego
½ łyżeczki soli
100 g cukru

Sos:

150 g mleka kokosowego
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Dodatkowo:

2 dojrzałe mango

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj ryż. Ryż wypłucz 5-krotnie, aż woda będzie całkiem przezroczysta. Odcedź. Ryż zalej zimną wodą i odstaw na 40 minut. Zagotuj pod przykryciem i licz czas od odpalenia gazu - 10 minut.

Zrób zalewę. W osobnym garnku zagotuj mleko kokosowe z cukrem i solą. Zalej gorącym płynem ugotowany ryż, wymieszaj i pozostaw pod przykryciem na kolejne 30 minut.

Przygotuj sos. Na małej patelni umieść mleko kokosowe, sól i skrobię. Dobrze wymieszaj i zagotuj ciągle mieszając, do powstania gęstego sosu.

Na talerz wyłóż ryż, pokrojone mango, całość polej sosem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!