Szampan
najszlachetniejsza odmiana wina musującego. Pochodzi z Francji z regionu Szampania. Nazwa trunku jest zastrzeżona. Powstaje on w wyniku wtórnej fermentacji młodego wina. Sam proces ma miejsce już w samej butelce z winem, które leżakuje dwa lata, a samoczynnie wydzielający się dwutlenek węgla naturalnie nasyca wino.
