Pilaw

To danie pochodzi z Bliskiego Wschodu i Centralnej Azji. Znane jest w Turcji, Serbii, Indiach, Afganistanie oraz Pakistanie. Bazą dania jest ryż bądź ziarna zbóż uprażone w oleju, a następnie gotowane w bulionie. Dodatek stanowią sezonowe warzywa i mięso, najczęściej jest to baranina.

Wróć do listy haseł