Kindziuk

To tradcyjna wędlina produkowana na Litwie. W Polsce można ją spotkać w regionach gdzie mieszkają Litwini (Suwalszczyzna, Podlasie). Wędlina tradycyjnie wytwarzana jest z mięsa wieprzowego, wysokiej jakości. Mięso jest grubo mielone, a następnie bogato przyprawiane, wyczuwalny jest zwłaszcza czosnek, później tak doprawione wkłada się w świński żołądek, nastepnie suszy i wędzi. Wędlina uchodzi za prawdziwy rarytas i doskonale smakuje. Na bazie tej wędliny gotuje się również zupy.

Wróć do listy haseł