Hummus

To arabskie danie przygotowywane na bazie ciecierzycy z dodatkiem czosnku, tahini i innych przypraw jak np : kolendra. Składniki są dokładnie mieszane - miksowane, w wyniku czego powstaje pasta, która w krajach arabskich najczęściej serwowana jest jako dodatek do chleba, zwłaszcza chlebka pita. Pasta jest niezwykle smaczna i prosta w wykonaniu. Serwuje się ją jako przekąskę.

Wróć do listy haseł