Palmiery
To ciastka wykonane z delikatnego ciasta francuskiego. Z niego właśnie formuje się rulon, którego boki są później zawijane ku górze. W ten sposób finalnie ciastko przypomina nieco liść palmowy. Ciastko przed upieczniem obtaczane jest w cukrze. Palmiery można także przygotować na słono, wtedy można dodać do ciasta szynkę lub ser, lub np: sos pomidorowy.
