KUCHNIA.TV PATRONEM KSIĄŻEK: „JAMIE OLIVER W DOMU” JAMIEGO OLIVERA I „SZEF KUCHNI PO GODZINACH” GORDONA RAMSAYA
6 maja 2009
JAMIE OLIVER W DOMU autorstwa Jamiego Olivera to książka o pasji gotowania z naturalnych i świeżych składników. Kiedy przystępowałem do pracy nad książką, nie wiedziałem, jakie przepisy w niej umieszczę, ale bardzo szybko znalazłem inspirację. Stał się nią mój własny ogród. – mówi Jamie Oliver. W książce można znaleźć ponad 100 przepisów na proste i smaczne dania z wykorzystaniem świeżych owoców i warzyw sezonowych. Dodatkowo treść wzbogacona jest informacjami na temat zasad ogrodowej uprawy roślin oraz przepięknymi ilustracjami. Książka nawiązuje tematyką do programu emitowanego już na antenie Kuchni.tv „Jamie w domu”.
SZEF KUCHNI PO GODZINACH to propozycja kulinarna Gordona Ramsaya, w której mistrz prezentuje wypróbowane sposoby na dania smaczne i przede wszystkim zdrowe. W książce można znaleźć szereg przepisów na zupy, makarony, mięsa, desery, sałatki. Przewidziano także miejsce dla potraw podstawowych, takich jak: buliony, kruche ciasta czy majonez, będących punktem wyjścia dla wielu dań. Autor zachęca do eksperymentowania w kuchni oraz próby zerwania ze sztywnym trzymaniem się przepisów. Gotowanie to ciągła podróż, podczas której nie można bezkrytycznie przyjmować wszystkiego, co napotkamy na naszej drodze – mówi Ramsay.
Książki ukazały się na rynku nakładem wydawnictwa MUZA.