Makaron ryżowy
Jest popularny w kuchni azjatyckiej. Wytwarza się go z mąki ryżowej i wody, czasami dodaje się skrobi kukurydzianej. Istnieje kilka odmian tego makaronu. Jest gotowy do spożycia po uprzednim zanurzeniu w gorącej wodzie, można go również podsmażać. Podsmażonym makaronem można dekorować rozmaite sałatki. Ten rodzaj makaronu jest pozbawiony tłuszczu i cholesterolu gdyż nie zawiera jajek.