Oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz! Sprawdź

Na tropach generała Tso

+2 obrazki

+3 obrazki

(The Search for General Tso), film dokumentalny, USA/Tajwan/Chiny, 2014, 75

W Stanach Zjednoczonych od lat 70. Amerykanie zajadają się kurczakiem generała Tso. Jest to jedno z najbardziej popularnych chińskich dań na wynos. Ale czy jakikolwiek Chińczyk wie, co to za potrawa? I kim był generał Tso?

Kurczak, suszone papryczki chili, imbir, olej arachidowy, ryż, brokuły i kilka innych składników - oto, co składa się na potrawę o nazwie kurczak generała Tso. Jest to jedno z najbardziej popularnych dań chińskich restauracji w Stanach Zjednoczonych. Jednak w Chinach mało, kto o niej słyszał. Reżyser Ian Cheney postanowił dowiedzieć się, co stoi za amerykańskim sukcesem tej potrawy oraz kim właściwie był generał Tso. Odpowiedzi zaczął szukać w Państwie Środka, by dowiedzieć się, że była znacznie bliżej.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!

Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!