Mission Impossible Hestona Blumenthala

Heston Blumenthal, uznany kucharz, zwolennik kuchni molekularnej, zamierza rozwiązać kulinarne problemy czterech spośród wiodących brytyjskich firm i organizacji: British Airways, Cineworld Cinemas, Dziecięcego Szpitala NHS w Liverpoolu oraz Królewskiej Marynarki Wojennej.

Produkty oferowane przez gastronomię tych placówek nie są przykładem najwyższych lotów sztuki kulinarnej. Prowadzący rozpoczyna badanie przyczyn tego stanu. Dlaczego dań serwowanych przez kucharzy klienci nie chcą brać do ust? Gospodarz programu rozkłada każdą potrawę oferowaną w menu na czynniki pierwsze, aby dowiedzieć się, co należy poprawić. Chce mieć pewność, że smakowy efekt końcowy będzie perfekcyjny. Heston nie cofnie się przed niczym! Szefowie kuchni są oszołomieni ambicjami Blumenthala, a jego uwagi niejednokrotnie budzą ich oburzenie. Jednak najtrudniejszym egzaminem dla Hestona będzie spotkanie z realnym światem, gdzie krytykami są klienci, a ich oceny należą do najsurowszych. Na serię składają się cztery odcinki. Każdy z nich to kolejne wyzwanie i bezkompromisowe pokonywanie nowych przeszkód. Cztery wielkie kuchnie karmiące kiepskim jedzeniem tłumy ludzi. Czy Hestonowi uda się wyplenić złe nawyki i przywrócić klientom radość z posiłków?

Kulinarny świat uwielbia Hestona Blumenthala. Znany jest ze swojego innowacyjnego, naukowego podejścia do gastronomii, określanego mianem kulinarnej alchemii. Blumenthal jest niezwykłą osobowością, która może poszczycić się licznymi nagrodami i wyróżnieniami. W styczniu 2004 roku prowadzona przez niego restauracja - The Fat Duck - uzyskała prestiżowe trzy gwiazdki przyznawane przez Michelina. Nowy program telewizyjny Blumenthala, najpełniej wyrażający jego unikatowe podejście do sztuki kulinarnej, zdobył w 2007 roku nagrodę GQ Glenfiddich. Szef kuchni został odznaczony Orderem Imperium Brytyjskiego przez królową Elżbietę za wkład w rozwój brytyjskiej gastronomii, a jego restauracja została okrzyknięta przez głosujących w plebiscycie Brytyjskiego Good Food Guide najlepszą restauracją w Wielkiej Brytanii.