Według jednych to tradycyjna potrawa z rejonów górskich. Według innych to wynik kooperacji dwóch restauracji z ulicy Grodzkiej w Krakowie. Jeszcze inni twierdzą, że placki z gulaszem narodziły się w czasach Polski Ludowej. Nieważne, skąd pochodzą – ważne, jak smakują. Aleksander i Damian wybiorą się do Bielska-Białej żeby sprawdzić, dlaczego restauracja Doryś jest znana ze swoich placków w całej Polsce. Odwiedzą też Giżycko i Karczmę "Stary Młyn", w którym spróbują także "przysmaku mazurskiego". Gdzie znajduje się plackowe centrum naszego kraju? O tym - tylko w "Widelcem po mapie" w Kuchni+.