Hinduski deser z kaszy manny

Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy kaszkę i smażymy do czasu aż manna zrumieni się lekko.

Wówczas wsypujemy rodzynki i cukier i wlewamy wodę. Mieszamy intensywnie aż kaszka wchłonie cały płyn i zacznie tak jakby ślizgać się po patelni.

Nakładamy porcje ciepłego deseru na talerzyki. Posypujemy utłuczonymi w moździerzu chipsami bananowymi, płatkami prazonego kokosa i mielonym kardamonem.

Desre mozna równiez podawać na zimno.