Cieniutkie naleśniki z masłem klarowanym, cukrem kokosowym i sokiem z limonki

Mieszamy wszystkie składniki, poza cukrem i sokiem, najlepiej za pomocą Waszego ulubionego miksera lub blendera. Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżeczkę masła klarowanego i rozprowadzamy je równomiernie pędzlem. Wlewamy porcjami ciasto na patelnię i smażymy z każdej strony aż do zarumienienia. Gdy już zabraknie Wam ciasta i góra naleśników będzie odpowiednio duża- skropcie pojedyncze sokiem z cytryny lub marakui i posypcie cukrem kokosowym, który rozpuści się na jeszcze ciepłych naleśnikach.